Как быстро похудеть: 10 советов от невролога Дэвида Перлмуттера. PEOPLETALK

Каждая девушка мечтает быть красивой и стройной. Не секрет, что для этого надо долго и упорно работать. И Наталья Давыдова (в Сети – @tatyamotya) знает об этом, как никто другой. Совмещая регулярные тренировки и систему питания, за пару лет Наталья добилась впечатляющих результатов – ее фигуру по праву можно назвать идеальной.

все слайды

Кстати, питалась она по схеме известного невролога и автора бестселлера «Еда и мозг» Дэвида Перлмуттера. По признанию Натальи, Дэвид стал для нее настоящим гуру.

все слайды

Книга «Еда и мозг»

В Москве Наталья вместе с Дэвидом представила его книгу. На презентации она поделилась опытом своего похудения, а Дэвид рассказал, как получить тело мечты без стресса для себя и своего организма.

все слайды

Дэвид Перлмуттер и Наталья ДавыдоваДэвид ПерлмуттерНаталья Давыдова

И вот, самые важные постулаты.

1. Избавьтесь от лишнего веса

Дело в том, что жир – это тоже орган. И далеко не всегда он служит на благо нашему организму. Например, висцеральный жир – тот, что обволакивает наши внутренние органы, – наиболее разрушителен для здоровья. Именно поэтому окружность талии – показатель здоровья и прогностический фактор будущих болезней. Чем шире талия – тем выше риск.

2. Выбирайте низкоуглеводную высокожировую диету

Если хотите похудеть, выбирайте низкоуглеводную диету, богатую здоровыми жирами. Множество исследований доказывают, что высокожировая диета благотворно влияет на организм – от внутренних биохимических процессов до размера талии. Средиземноморская диета – неплохой вариант, но лучше исключить из нее продукты, содержащие глютен, ограничить сладкие фрукты и углеводы.

3. Ешьте меньше углеводов и больше жиров

Ваша ежедневная цель – сократить, а затем прекратить употребление углеводов: выпечки, пасты, десертов. Ешьте больше жиров, орехов, масла гхи, оливкового масла. Диета наших предков состояла в основном из жиров (целых 75 %!), небольшого количества углеводов и протеина. Но жир всегда был наиболее важным топливом для тела и мозга. Именно с избыточным употреблением углеводов и недостатком в рационе здоровых жиров связывают развитие многих заболеваний головного мозга, в том числе и болезнь, от которой нет лекарства, – болезнь Альцгеймера. Жир и холестерин нужны нашему мозгу!

4. Откажитесь от сахара

Сахар – это яд, вызывающий воспаление в организме. Необходимо сделать все, чтобы понизить уровень сахара в крови. Как? Все очень просто – ешьте меньше сахара!

5. Исключите глютен

Джулия Робертс

Глютен и продукты с высоким содержанием углеводов едва ли не самые главные инициаторы воспалительных процессов в нашем организме. Чаще всего клейковина вызывает хроническое воспаление в кишечнике, но, даже если у вас нет целиакии, у вас точно возникнут проблемы при употреблении глютена. И если нарушения пищеварения проявляют себя довольно быстро такими симптомами, как газы, вздутие живота, то мозг может подвергаться нападению на молекулярном уровне, а вы ничего не будете чувствовать.

6. Включайте в рацион продукты, благотворно влияющие на работу генов

Среди известных всем продуктов есть особенно могущественные: они запускают наши внутренние антиоксидантные системы, меняют эпигенетику («поведение» наших генов) и снижают воспаление. В числе таких продуктов брокколи, зеленый чай и, конечно, куркума.

7. Не забывайте о микробиоте

Бактерии, населяющие кишечник, – союзники в борьбе с воспалением. Они влияют на наше здоровье, а мы, в свою очередь, должны заботиться о них – есть ту еду, которая будет их питать. В этом смысле пребиотики – наше все. И, повторюсь, избегайте сахара, а еще искусственных подсластителей, антибиотиков, «безвредных» таблеток от изжоги – все это причиняет вред микрофлоре и открывает ворота для воспаления.

8. Выбирайте органические продукты

О чем нам говорит маркировка «органик»? О том, что этот продукт не был обработан ядом – гербицидами, фунгицидами, пестицидами и прочими химикатами. Поверьте, даже если вам кажется, что организм никак не реагирует на подобную обработку, ваши бактерии и микрофлора очень страдают.

9. Больше двигайтесь

Занятия спортом стимулируют выработку новых клеток мозга, а еще – это доказали последние исследования – благодаря регулярным упражнениям вы можете контролировать процесс воспаления, повысить чувствительность к инсулину, улучшить показатели сахара в крови, увеличить размер центра памяти.

10. Высыпайтесь!

Сегодня уже все знают: недосыпание приводит к перееданию. Но скажу больше: работа всех систем организма, и особенно мозга, зависит от качества и количества сна. Чередование здорового сна и бодрствования регулирует работу гормонов, именно поэтому к биоритмам стоит относиться особенно бережно.

ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ: