НОВЫЕ СТАТЬИ:
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:

Опасно ли отказываться от мяса? Рассказывает врач

Сейчас все больше людей исключает мясные продукты из рациона из-за этических соображений. Если вы тоже планируете стать веганом, к этому нужно подойти очень осознанно – изучить, какими витаминами можно заменить те, которые содержатся в мясе, сдать необходимые анализы, а также заранее узнать о последствиях отказа от этого продукта для здоровья. Мы поговорили с Подхомутниковым Владимиром Матвеевичем – доктором медицинских наук, профессором-кардиологом, заслуженным врачом РФ, экспертом Coral Club о том, как правильно отказываться от мяса, чем его заменить, не опасно ли это, какие БАДы принимать для восполнения микроэлементов и о многом другом.
Подхомутников Владимир Матвеевич – доктор медицинских наук, профессор-кардиолог, заслуженный врач РФ, эксперт Coral Club

Всем ли нужно есть мясо?

Протеин (белок, который содержится в мясе) — очень важен для любого организма человека.

Может ли растительная пища заменить нам мясо? Отчасти да.

Кадр из фильма «Копы в глубоком запасе»

Сколько нужно есть мяса в день?

Все индивидуально и зависит от состояния здоровья человека. Но, опираясь на рекомендации ВОЗ взрослому человеку рекомендуется 0,6—0,8 грамма белка на килограмм веса в сутки.

Кадр из фильма «Дрянные девчонки»

«Моя мама говорила: «Старей красиво и ухаживай за руками. Они первыми выдают возраст». А норвежская актриса Лив Ульманн как-то сказала: «Всегда находись в состоянии влюбленности. Это поможет сохранить красоту». От себя добавлю: оставайтесь собой, не пытайтесь стать похожей на кого-то еще». Кейт Бланшетт, актриса

Чем полезно мясо для здоровья? Какие элементы в нем содержатся?

7 веществ, которые вы практически не встретите в растительной пище или встретите в очень малом количестве.

Витамин В12.

Креатин – это особая молекула, которую можно найти только в животной пище.

Карнозин – это антиоксидант, который сконцентрирован в мышцах и мозге человека и животных.

Витамин D: эргокальциферол (D2), содержащийся в растениях, и холекальциферол (D3), содержащийся в продуктах животного происхождения.

D3 усваивается гораздо лучше, чем D2.

Кадр из фильма «Ешь, молись, люби»
Докозагексаеновая кислота (ДГК) является незаменимой омега-3 жирной кислотой, которая важна для нормального развития и функционирования мозга.

Гемовое железо можно найти только в мясе, особенно в красном. Он гораздо лучше усваивается, чем негемовое железо, которое обычно содержится в растительной пище.

Таурин – это соединение серы, содержащееся в различных тканях организма. Таурин содержится только в продуктах животного происхождения, таких как рыба, морепродукты, мясо, птица и молочные продукты.

«Я стараюсь правильно питаться, ем свежую рыбу и органические овощи. Правда, иногда не могу устоять перед картофелем фри. Пытаюсь регулярно тренироваться - йога и пробежки 3-4 раза в неделю. Иногда сажусь на детокс-диету без алкоголя, сахара и мучного. За короткое время, можно добиться потрясающих результатов. Но если честно, в молодости я была более дисциплинированной в плане спорта и питания. Наверное, теперь я осознала - жизнь слишком коротка, чтобы отказывать себе в маленьких удовольствиях». Джулианна Мур, актриса

Кадр из фильма «Вегетарианка»

Как сказывается на организме отказ от мяса?

Веганство и вегетарианство – это достаточно полезные стили питания. Вегетарианцы, отказавшись от мяса, едят яйца, молоко и молочные продукты, мёд, а веганы отказываются от продуктов животного происхождения полностью. В этом и вся разница между ними.

Но, к сожалению, некоторые нутриенты либо трудно, либо совершенно невозможно добыть из растительной пищи. Поэтому очень важно это знать и добавлять их в свой рацион искусственно. Это важно для поддержания здоровья и нормальной физической активности.

Кадр из фильма «Отличница легкого поведения»
Кому все же не стоит есть мясо, какие должны быть причины?

Мясо противопоказано людям с определенными нарушениями обмена веществ, таким людям необходима диета (исключается красное мясо, в минимальных количествах допускается нежирное мясо курицы или индейки).

Какие БАДы стоит принимать тем, кто отказался от мяса? С какими витаминами?

Всем вегетарианцам и особенно веганам прием БАДов для восполнения дефицита жизненно важных микроэлементов и витаминов – жизненная необходимость!

"Мне нравится накладывать тонны различных оттенков, чтобы получать новые цвета. Например, я крашу губы матовой помадой, которая слишком сухая, а потом наношу более кремовую влажную помаду", – рассказала Гвен Стефани.

Биологически активный комплекс ADVANCED NUTRITION PROGRAMME SKIN CLEAR BIOME с цинком и полезными бактериями для работы с микрофлорой кишечника, а также для оздоровления кожи изнутри и лечения акне (бывает в том числе из-за отказа от мяса), 6 110 р.Биологически активный комплекс ADVANCED NUTRITION PROGRAMME SKIN CLEAR BIOME с цинком и полезными бактериями для работы с микрофлорой кишечника, а также для оздоровления кожи изнутри и лечения акне (бывает в том числе из-за отказа от мяса), 6 110 р.
Витамин B12 SolgarВитамин B12 Solgar
Витамин D Coral ClubВитамин D Coral Club
Цинк в капсулах Now Foods ZincЦинк в капсулах Now Foods Zinc
Среди этих нутриентов надо принимать следующие: Ultimate – комплексный набор почти всех необходимых витаминов и микроэлементов. 24\7 – цинк, таурин, Омега 3\60, L-карнитин, железо, липосомальный витамин D.

Доводы веганов о том, что слоны, буйволы едят только растительную пищу и при этом очень мощные, и сильные, не совсем корректны в сравнении с человеком. Разница между ними заключается в особенностях строения пищеварительной системы, которая позволяет животным усваивать все необходимые питательные вещества из растений. У человека такой особенности нет.

«Пара капель масла корицы, добавленного в любимый блеск или бальзам, придаст гула объем и сделает более чувственными». Лиза Ринна, телеведущая

Кадр из фильма «Вики, Кристина, Барселона»

Как получить цинк не только из мяса?

Цинк – необходимый микроэлемент для нормального состояния иммунитета.

Суточная потребность в цинке у взрослого 8-11 мг, беременным – до 15 мг, спортсменам — 20-30 мг.

Вот таблица содержания цинка в 10-г. растительной пище:

Отруби пшеничные 7-16 г.

Семечки тыквенные 7-8 г.

Какао-порошок 6-7 г.

Кедровые орехи 6-7 г.

Семечки подсолнечника 5-6 г.

Чечевица 3 г.

Овсянка 3 г.

Из этой таблицы становится ясно, чтобы веганам поддерживать свой иммунитет на уровне, им надо съедать ежедневно 100 г. пшеничных отрубей, или 100г тыквенных семечек (сырых, не жареных), или 300 г. овсянки.

Усвоение цинка невозможно без достаточного количества в рационе витаминов А и B6. Кроме того, из животной пищи цинк усваивается лучше, нежели из растительной пищи. Это объясняется наличием в растительной пище фитиновой кислоты – того самого вещества, которое препятствует усвоению цинка, а также кальция и магния.

ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ:
информер лунных дней
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
ВИДЕО:
НОВЫЕ СТАТЬИ: